Marvie的湖畔小屋

一週一餐吃蔬菜，關懷世界好簡單

你是否常被苦難新聞攪得心頭難受，又不免懊惱自己的渺小，想做慈善又要抽出時間，想捐錢又擔心不夠，只能關掉電視不聽不聞不問，直到下次又被觸動內心….

如果你的想法跟我一樣，請加入我做一件超簡單的小善事

「一星期一餐，我們不吃肉吧!」

別誤會，我鼓吹吃蔬果不等於否認肉食的美味，甚至目前為止，我也只能做到一星期中，除了早餐之外，只有一餐不吃肉。但為何不吃肉呢? 市面上的說法眾多，有興趣的人請關鍵字搜尋「素食主義、維基百科」，裡面有非常多的說法與吃素的理由供參考。

我自己希望少吃肉的原因是「不忍心」。人類目前或許佔世界物種中絕對優勢，但這優勢也帶來太多的殘忍與自私，我們過得好像其他生命不配活著的模樣，短時間內乍看沒什麼，但長時間下來帶給人們最大的災難就是，我們也活得不快樂。

每個生命必有他存在的意義與價值，若我們的生命建構在其他物種的犧牲下，我們最終只會越來越痛苦，因為我們看不到他人活著的價值，更無法從中學習體會我們活著的目的。我們只會一再而再的轉開新聞，一再而再的內心受苦卻假裝沒事。

而少吃肉又為何有幫助呢? 假設一個人一年可以吃掉十頭豬、十頭牛、十隻雞，那我們一星期少吃一餐肉的話，是否可少殺一頭豬、一頭牛、一隻雞呢? 或許我們力量不足以撼動整個世界，但與其將目標寄予世界，不如將期待寄託自己，我們甚至不需要下多大決心、做多大改變，只要一星期21餐中，1餐不吃肉，就能簡單輕鬆為世界盡一份心力，何樂而不為呢?

最重要的是，這個小小舉動讓我們心安，一直以來我們一直雙腳踩在跑道上，但身體故意偏離跑道，對世界傷痛假裝視而不見。現在我們終於可以站直身體、擺好姿勢，穩穩地往前跑去，因為我們開始將心意付諸行動，光這樣做就能感覺溫暖，內心溫暖了才能用溫暖的眼光看待世界。

你想要怎麼做都可以，鍋邊素、全素、連蛋奶都不吃都可以，每個人標準不同，但只要我們有所改變，我們眼中的世界就改變了。

一星期一餐不吃肉，輕鬆簡單，讓我們一起學著愛護地球、愛護生命、愛護自己。

最後，我避免用「吃素」字眼來自，有些葷食與素食者之間似乎有著衝突，素食者責備葷食者殺生，葷食者又覺得素食者過於批判，當然和平共存大有人在，但就像兒童教育一樣，與其要求孩子不沉迷電動，何不引導他們認識電動之外的樂趣呢? 與其說吃肉不好，不如來了解蔬菜有多美味吧。

我很愛吃但不是個好廚師，即使在家掌廚，也全靠先生小孩的不挑剔，才能忍受我到現在XD。但幸運的是家人都愛吃蔬菜，所以也激勵我多多研究蔬菜料理，接下來會不定時分享我的蔬菜食譜，都是簡單又好煮的家常菜 (太難的我也不會XDDDD)，有興趣的人可以參考一下囉!

關懷世界好簡單，讓我們開始吧!

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